La cucina verde

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La cucina verde

die schönsten italienischen Gemüserezepte

Verfasser: Bernasconi, Carlo; Bertonasco, Larissa

Verfasserangabe: Carlo Bernasconi ; Larissa Bertonasco

Jahr: 2010

Verlag: Berlin, Jacoby & Stuart

Mediengruppe: Sachliteratur

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Inhalt

120 vegetarische Rezepte zu 18 Gemüsesorten quer durch den italienischen Gemüsegarten - Gerichte mit Artischocken, grünen Bohnen, Brokkoli und Blumenkohl, Spinat, Zucchini, Fenchel, Erbsen, Spargel, Mais, Pilzen, Kürbis, Karotten, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Radicchio, Auberginen und Kartoffeln.